ハミングバード

文京区千駄木の不忍通りから少し入ったところにある「ハミングバード」は、カカオの風味を丁寧に生かしたチョコレートとコーヒーが並ぶ専門店です。落ち着いた雰囲気の店内には、甘さを抑えてカカオ本来の味わいを引き立てた板チョコレートや、素材との組み合わせが際立つ品々が揃っています。

ひときわ目を引くのが、口に含んだ瞬間にふわりと華やかな香りが広がるホワイトチョコレートです。バラの花を合わせた上品な甘みは後味まで心地よく、繊細な余韻を残します。一方、甘さを控えた端正な味わいのダークチョコレートや高カカオのタブレットは、珈琲や紅茶との相性も抜群です。さらに、粒のままカリッと噛んで香ばしい苦味を味わえるローストカカオなど、カカオ豆そのものの力強さを楽しめる品も並びます。

店内はこじんまりとしていて、長居よりもチョコレートとコーヒーを味わうひと休みに向きそうです。テイクアウトのドリンクを片手に谷根千エリアを巡る合間や、こだわりの板チョコとドリップバッグを自宅用に選ぶひとときに重宝します。