Humming Bird

從文京區千駄木的不忍通轉入巷弄，便能找到專門店 Humming Bird，店內陳列着悉心引出可可原有風味的朱古力與咖啡。店內環境沉靜，架上整齊放着甜度克制、突顯可可原本特質的朱古力磚，亦有一系列與其他食材巧妙融合的款式。

最引人注目的，是放入口中即散發華麗香氣的白朱古力。融入玫瑰花瓣的優雅甜香一直延續至餘韻，層次細緻悠長。甜度控制得宜、風味俐落的黑朱古力與高可可含量朱古力磚，則與咖啡或紅茶相當合襯。此外，店內亦提供可以直接咬碎、細味甘香苦韻的烤可可豆，讓客人能純粹感受可可豆本身的純樸力量。

店內空間小巧，比起長時間停留，更適合在此喝杯咖啡、吃塊朱古力稍作歇息。無論是手握一杯外賣飲品漫步谷根千一帶，抑或精心挑選朱古力磚與掛耳包咖啡帶回家中慢慢享用，都是不錯的選擇。